إنزيمات البروتياز

ما هي إنزيمات البروتياز؟

إنزيمات البروتياز، المعروفة أيضًا باسم البروتينات أو الإنزيمات المحللة للبروتين ، هي مجموعة كبيرة من الإنزيمات التي تحفز التحلل المائي للروابط الببتيدية في البروتينات والببتيدات المتعددة. وهي تختلف في خصائص مثل خصوصية الركيزة والموقع النشط وآلية التحفيز ودرجة الحموضة ودرجة الحرارة المثلى وملف تعريف الاستقرار. هناك العديد من المخططات لتصنيف البروتياز ، والتي توفر ثروة من المعلومات ذات الصلة حول كل بروتيز. وفقًا لتصنيف لجنة الإنزيم (EC) ، تنتمي البروتياز إلى hydrolases (المجموعة 3) ، والتي تحلل روابط الببتيد (المجموعة الفرعية 4).

يمكن تصنيف إنزيمات البروتياز إلى exopeptidases و endopeptidases ، حيث تشق الروابط الببتيدية N- أو C- الطرفية السابقة وتكسر الأخيرة روابط الببتيد الداخلية. من بينها ، تجد endopeptidases تطبيقات تجارية أكثر من exopeptidases. بناءً على آلية التحلل ، ينقسم البروتياز إلى ست مجموعات عريضة: سيرين بروتياز ، ثريونين بروتياز ، سيستين بروتياز ، بروتياز الأسبارتيك ، بروتياز ميتالوبروتياز وحمض الجلوتاميك.

20220111100905c1a3e8110b6146e1a7457bdf4495a4b3

تخصيص:

نوع	تغذية الأعلاف
اسم العلامة التجارية	الزراعة الخضراء
رقم الموديل	غير متوفر
اسم المنتج	تغذية&أمبير ؛ تغذية الحيوان
مظهر خارجي	مسحوق بني
درجة الحموضة المثلى	4.0 – 5.5
نطاق درجة حرارة	30 C – 85 C
درجة الحرارة المثلى	50 C – 60 C

202112211624192a7b029d09da4a8b9f97ff143c135a85-4

الاستخدامات

تعتبر بروتينات الدواجن وتغذية الأحماض الأمينية من أبرز مجالات أبحاث الدواجن في العقود الأخيرة.

فقط في السنوات القليلة الماضية كانت هناك العديد من الدراسات الموثقة لتقييم الاستخدام المشترك لإنزيمات البروتياز والكربوهيدرات والإنزيمات الأخرى التي أظهرت أن الاستخدام المشترك للإنزيمات مفيد للحيوانات (بشكل رئيسي الدجاج اللاحم والديك الرومي ، ولكن أيضًا بعض سلالات الدواجن الأخرى) . ) لها تأثير إيجابي على أداء النمو أو استخدام الطاقة أو البروتين. في المواقف العملية ، يجب إضافة خلائط إنزيمية مختلفة (مثل إنزيم الفايتيز ، زيلانيز ، والبروتياز) بشكل مناسب وفقًا لأهداف تكوين وصياغة النظام الغذائي الأساسي. وتجدر الإشارة إلى أن تأثيرات إنزيم واحد تتبع منحنى تدريجيًا وبالتالي لا تضيف 100٪. ومع ذلك ، نظرًا لعدم القدرة على التمييز بين دور الإنزيمات الفردية ، فلن نعرض أو نناقش هذه المقالات حول مخاليط الإنزيمات.

أظهرت نتائج الدراسات المنشورة منذ سنوات عديدة أن استخدام اثنين من إنزيم البروتياز الفطري في علف الدواجن ، سواء بمفردهما أو معًا ، كان مفيدًا لزيادة الوزن ونسبة تحويل العلف (FCR) في وجبات الدجاج التي تغذيها قيود البروتين. كان لدجاج اللاحم الذي يتغذى على الحميات الغذائية المكملة بالبروتياز نفس أداء النمو تقريبًا مقارنة بالفروج التي تتغذى على العلف القياسي. لم يلاحظ أي تأثير مباشر لأنزيمات البروتياز على توازن النيتروجين في الدراسات التي أجريت. لأسباب مختلفة ، لم يتم استخدام منتجات الإنزيم المبكرة هذه في الإنتاج.

قيمت دراسات مختلفة تأثير البروتياز على القيمة الغذائية لوجبة فول الصويا. قام مارسمان بتقييم آثار إنزيم البروتياز في علف الدواجن والكربوهيدرات على وجبة فول الصويا بشكل فردي ومُجمّع. وجدت الدراسة أن الهضم اللفائفي الواضح (AID) للبروتين الخام وعديد السكاريد غير النشوي في وجبة فول الصويا قد زاد بعد المعالجة بالأنزيم مقارنة مع وجبة فول الصويا بدون معالجة الإنزيم (83.7٪ مقابل 85.2٪ و 85.2٪ على التوالي). 14.5٪ مقابل 20.6٪) ، لكن المعالجة الإنزيمية لوجبة فول الصويا لم تحسن أداء الصيصان.

202112131531449e1c08aba7314677a0f98ff70f97ca4a-34

مورد إنزيمات البروتياز

تتمتع Green agri بعلاقات طويلة الأمد مع عملائنا لأننا نركز على خدمة العملاء وتقديم منتجات رائعة. إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا ، فنحن نتمتع بالمرونة في تخصيص الطلبات لتناسب احتياجاتك الخاصة ، كما أن مهلة التسليم السريعة لدينا تضمن لك&# 39 ؛ الحصول على تذوق رائع لمنتجاتنا في الوقت المحدد.

نحن نركز أيضًا على الخدمات ذات القيمة المضافة. نحن جاهزون لأسئلة الخدمة والمعلومات لدعم عملك.

لماذا تختارإنزيمات البروتياز?

تتخصص Green Agri في إنزيم البروتياز في علف الدواجن لعدة سنوات ، ونحن نورد المنتجات بأسعار تنافسية ، ومنتجنا من أعلى مستويات الجودة ويخضع لاختبارات صارمة ومستقلة لضمان سلامته للاستهلاك في جميع أنحاء العالم.

من أين تشتري إنزيمات البروتياز؟

فقط أرسل بريدًا إلكترونيًا إلىinfo@greenagribio.com، أو تقديم متطلباتك في الشكل السفلي ، فنحن في الخدمة في أي وقت!

الوسم : إنزيمات البروتياز